Peranan Ascomycota

Peranan Ascomycota

Peranan Ascomycota

Peranan Ascomycota

1. Fungi yang Menguntungkan dari golongan Ascomycetes

  1. Saccharomycescereviciae, berperan dalam pembuatan bir, roti maupun alkohol, sebab dapat memproduksi etanol secara fermentasi dalam jumlah yang besar dan mempunyai toleransi terhadap alkohol yang tinggi (Koesoemadinata, 2001).
  2. Penicilliumchrysogenum, berperan dalam pembuatan antibiotik penisilin. Antibiotik penisilin ini digunakan untuk menghambat bahkan membunuh bakteri patogen.
  3. Penicilliumroqueforti, berperan dalam meningkatkan kualitas keju.
  4. Aspergillusoryzae, berperan dalam pembuatan tauco.
  5. Aspergilluswentii, berperan dalam pembuatan kecap.

2. Fungi yang Merugikan dari golongan Ascomycetes

  • Venturiainaequalis, penyebab penyakit yang merusak buah apel.
  • Claviscepspurpurea, penyebab penyakit ergot pada tanaman gandum. Gandum yang terkena spesies ini akan menimbulkan ergotisma pada hewan atau manusia yang memakannya.
  • Aspergillusflavus, mengandung senyawa aflatoksinyang hidup pada kacang dan media lain yang sejenis, dapat membahayakan hati (liver) dan bersifat karsinogenik.
  • Penicilliummarneffei, menyebabkan penyakit penisiliosis dengan kelainan pada kulit dan paru.
  • Candidaalbicans, menyebabkan peradangan atau infeksi pada mulut, kulit, kuku, vulvovaginitis, stomatitis.

Sumber: https://www.senantiasatour.co.id/wheels-of-aurelia-apk/